1° lezione: CORSO BASE di Alimentazione Consapevole secondo la visione orientale integrata a quella mediterranea
Il seminario di base ti darà la profonda comprensione di come sia possibile e necessario alimentarsi con consapevolezza, per ottenere un completo benessere che, oltre il corpo, coinvolga anche la mente e l’anima.
Verrai introdotto ad una visione sul cibo che attinge dall’oriente ma che si adatta molto bene alle nostre abitudini e necessità. Ti verranno date pennellate di conoscenza rispetto alla qualità energetica, i colori, i sapori, i profumi della stagione, nelle 5 stagioni. Sì, perchè secondo la tradizione cinese, le stagioni sono 5 e già qui inizia la magia del viaggio. Sarà come un antipasto poiché il sapere che prende forma da queste nozioni è molto vasto ma può essere già di grande aiuto a mettere le basi di un nuovo modo di relazionarsi col cibo che sia più consapevole, rispettoso e in funzione di un processo di riarmonizzazione e prevenzione.
Programma:
- Un po’ di storia ….per potersi orientare nel moderno caos di informazioni
- “Noi siamo ciò che mangiamo”: categorie di alimenti che favoriscono la salute secondo la MTC (Medicina Tradizionale Cinese)
- Alimentarsi secondo le stagioni: energie, “movimenti” ed organi associati
- Sistema PNEI: interconnessioni tra sistema Immunitario, sistema endocrino, sistema nervoso ed emozioni e parallelismo con la MTC
- Emozioni e organi secondo la MTC
- Mangiare in consapevolezza: relazione tra cibo e salute
- Salute: fattori condizionanti
- Obiettivo benessere e linee guida di prevenzione. Riflessioni sulle popolazioni longeve (studi del dr. Valter Longo)
- YIN E YANG: espansione e contrazione. I cibi, le modalità di cottura e il loro effetto sulle funzioni dell’organismo (riscaldamento, raffreddamento, indurimento, formazione di noduli e ristagni, indebolimento del sistema immunitario etc…).
- Fabbisogno energetico dei vari nutrienti
- I Superfood : kuzu, miso, umeboshi e shoyu e alcune ricette per il loro utilizzo
- La COLAZIONE IDEALE
VEDI ANCHE “CORSO BASE, 2° LEZIONE” E “SANARE L’INTESTINO ALLEANDOSI IL MICROBIOTA”
INCONTRI A CURA DI: Alessandra Filzoli
PER ISCRIVERSI A QUESTI INCONTRI POTETE CONTATTARE:
Dott.ssa Filzoli Alessandra
Tel. 0362/689812
Mail: info@holos-terapie.it
