PAN DI SPAGNA, CREME E BIGNE’

75,00

€ 67,5 SE SEI ISCRITTO AL NOSTRO SITO
28 Febbraio 2023 | 19.30

Ogni partecipante, sotto la supervisione del nostro Pasticcere, deve preparare:

PREPARAZIONE DELLA PASTA BIGNE’ (realizzazione di bignè, eclaire, zeppole, cigni e funghi)

CREMA PASTICCERA

CREMA CHANTILLY

CREMA ZABAIONE

PAN DI SPAGNA (realizzazione della torta Chantilly)

 

Pastry Chef: Vincenzo Colombo

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