PIZZA E DINTORNI

UNA LEZIONE INTERAMENTE DEDICATA AL MONDO DELLA PIZZA… IN DIVERSE VARIANTI.

Volete imparare a preparare una pizza partendo dalle basi? Durante questa lezione lo Chef vi insegna a creare ottimi lievitati: l’impasto, la lievitazione, i condimenti e la cottura.

Lo Chef ha selezionato per voi:

• IMPASTO PER PIZZA IN TEGLIA FARCITA CON: POMODORI FRESCHI E MOZZARELLA, ZUCCHINE E CIPOLLE, PATATE E PROSCIUTTO
• IMPASTO CON FARINA INTEGRALE FARCITA CON TONNO E SCAMORZA
• ROTOLO PISTACCHIO, MORTADELLA E FORMAGGIO

Pastry Chef: Vincenzo Colombo