MENU’ DI TERRA…DA CHEF

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26 Gennaio 2023 | 19.30

Un menù da Chef: due ricette di terra e un dessert molto speciale.

Un’idea per un menù da riproporre per conquistare i vostri ospiti come solo i veri Chef sanno fare!

 

RISOTTO MANTECATO CON CREMA DI CIME DI RAPA, SALSICCIA E GEL AL LIMONE

FILETTO DI MAIALE ALLA “POLLOCK”, CREMA DI PEPERONI E NERO DI SEPPIA

SPUMA AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI CON CROCCANTE DI MANDORLE E NOCCIOLE

 

Chef: Lorenzo Pozzi

Esaurito

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